蚕豆病不能吃蚕豆，也不能吃珍珠粉、金银花、川莲等；如果有蚕豆病，接触蚕豆容易引起溶血现象，如果有溶血，需要及时治疗，以免引起贫血。平时注意，多吃新鲜的蔬菜和水果，不能吃辛辣、刺激的食物，建议多吃苹果、香蕉等；同时，建议定期去医院进行血常规检查。
蚕豆壳主要由纤维素构成，人体难以消化吸收，因此通常不建议食用。
蚕豆壳质地较硬，存在划伤消化道的风险，尤其是对儿童、老人或有消化疾病的人，更应避免，食用之后可能会引起胃肠道出现消化不良。蚕豆壳可能携带农药残留或细菌，未经彻底清洗和处理直接食用，可能引起食品安全问题。
蚕豆壳并不含有多少可被人体吸收的营养成分，而且其质地较硬，难以消化。因此，在食用蚕豆时，通常建议去掉蚕豆壳，只食用蚕豆本身。