DHA,全称为二十二碳六烯酸,是一种对人体健康很重要的Omega-3脂肪酸。对婴幼儿的大脑发育、成人的心血管健康以及老年人的认知功能都有明显影响。富含DHA的食物主要来源于海洋生物,以下是一些常见的含DHA食物:
1.鱼类:尤其是深海鱼类,如鲭鱼、鳗鱼、金枪鱼、三文鱼、沙丁鱼、带鱼等,这些鱼类体内富含DHA,是补充DHA的优质来源。
2.坚果类食物:如核桃、杏仁、花生、芝麻等,这些食物中含有的α-亚麻酸在人体内可以转化为DHA,虽然转化效率有限,但仍是补充DHA的一种途径。
3.藻类:如海带、海藻等海洋植物,也含有丰富的DHA,是素食者补充DHA的好选择。
4.其他食物:如鸡蛋、牛奶、酸奶等也含有一定量的DHA,但对鱼类来说含量较低。