人体缺盐会引发低钠血症，一般症状有全身乏力、神情冷漠、头痛、头晕、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、记忆力减退、呼吸衰竭、食欲差、便秘、嗜睡、精神失常、抽搐、血压增高、休克等，严重者可危及生命。患者平常可以吃些海带、鱼、虾、蟹等海鲜类的食物。
人体缺盐，即低钠血症，主要表现为体内钠离子浓度下降。当人体缺盐时，根据血清钠的水平来决定，可以分为轻度、中度和重度。
1. 轻度低钠血症（血钠在130-134mmol/L）：钠离子对于神经肌肉的正常功能很重要，缺乏时主要表现为全身乏力、神志淡漠。
2. 中度低钠血症（血钠在120-130mmol/L）：缺钠会导致血压降低，出现头晕、站立时眼前发黑等症状；低钠血症还可能导致脑细胞水肿，引起头痛；同时，消化系统也可能受到影响，出现恶心、呕吐等症状。
3. 重度低钠血症（血钠在110-120mmol/L）：影响大脑功能，出现思维混乱、记忆力减退甚至昏迷，还会出现休克、尿量减少、尿比重降低等，严重时甚至会危及生命。钠离子还会影响神经系统的正常工作，导致肌肉抽搐和痉挛。
在日常饮食中，应合理营养饮食，保证钠离子的摄入充足。如有不适，请及时就医。