秋天火大可以服用些滋阴降火的药物或食物，比如百合、麦冬、芦根、竹叶等。也可以用些金银花、蒲公英、菊花煮水。还可以适当的服用绿豆粥、莲子粥或百合粥等。饮食上可以吃些寒性食物的水果，比如黄瓜、莲藕、柚子、梨等。秋天火大通常是因为干燥导致的阴虚火旺和燥邪损伤。
上火通常指的是体内阴阳失衡，导致热毒内盛的状态，这可能与饮食不当、生活作息不规律、精神压力大等因素有关，表现为口腔溃疡、咽喉痛、便秘等症状。建议可以食用以下食物来迅速降火：
1、多吃富含维生素C的水果：如橙子、柚子、猕猴桃等，维生素C有助于提高机体免疫力，促进伤口愈合。
2、利湿泻火类食物：如冬瓜、赤小豆等，这些食物适用于各种实火症候，能够利湿泻火，帮助身体排出多余热量。
3、清热解毒类食物：如绿豆、苦瓜、黄瓜等，这些食物具有清热解毒、利尿降火的功效。例如，苦瓜味苦，性寒，具有清热解毒、祛暑和明目等效果。
4、多喝水：保持充足的水分摄入，帮助身体排毒。
5、药物治疗：在症状严重时，可在医生指导下使用一些具有清热解毒功效的中药，如金银花、连翘、板蓝根等。