答
痛风患者可以吃白菜,且适量食用有益健康。白菜作为一种常见的蔬菜,其嘌呤含量极低,每100克白菜中的嘌呤含量仅为12.6毫克左右,远低于痛风患者需要避免的高嘌呤食物标准。白菜不仅嘌呤含量低,而且富含多种营养物质,如维生素、矿物质和微量元素等,能够满足痛风患者的基本营养需求。此外,白菜中含有大量的水分和膳食纤维,有助于促进尿酸的排泄,减少尿酸在体内的积累,从而有助于缓解痛风症状。痛风患者在食用白菜时,可以选择多种烹饪方式,如炒食、炖食、凉拌等,以丰富口味和营养。但需要注意的是,烹饪时应尽量保持白菜的原汁原味,避免加入过多的油脂和调味料,以免影响其健康效益。