答
空心菜是一种可食用的蔬菜,富含维生素、矿物质和纤维素,是健康的饮食的推荐食品。但是,对于高尿酸血症的患者来说,空心菜可以适当食用,但要控制食量,使其不成为体内尿酸的主要来源。首先,空心菜的热量比较低,含有的氨基酸也较多,对于高尿酸血症的患者来说,可以适当食用,但要控制食量,避免过多摄取,长期超量摄取会加重症状,对身体不利。其次,空心菜中的尿酸和氨基酸可以促进尿酸的排出,有利于改善高尿酸血症的症状,但要注意的是,长期过多食用,尿酸和氨基酸会被积累,导致尿酸易性升高,所以空心菜中的尿酸和氨基酸也需要控制食量。最后,空心菜可以搭配其他低热量、低脂肪、低蛋白质、低精硷的蔬菜,如紫菜、西葫芦等,做成清淡的汤类或菜肴,适合高尿酸血症患者食用,起到补充营养、改善病情的作用。