桂圆也叫龙眼是中医中经常可以用来补气健脾的，药食同源的一味中药，含有丰富的维生素等，自古以来就受大众的喜爱。烘干后的桂圆也叫桂圆肉可以入药，也可以来泡水喝，干桂圆泡水喝功效也非常多，主要是可以补气健脾、活血通络、安神补脑，特别适合于气血不足、失眠、健忘、易感疲劳、慢性虚损、心悸气短等症状。当然干桂圆泡水喝，对于肝火旺盛、阳虚、痰多湿重等体质时，尽量不要过多服用。希望以上回答能够帮到您，祝您身体健康。
干桂圆泡水喝具有多重功效与作用，主要包括：
1.益气补血：干桂圆富含葡萄糖、蛋白质及多种微量元素，能有效提升身体热量，促进血红蛋白再生，从而达到补血效果，改善贫血症状。
2.安神助眠：干桂圆中的钾元素和铁元素有助于缓解贫血引起的失眠、心慌等症状，同时其甘甜的口感和温和的性质也能安抚情绪，促进睡眠。
3.健脑益智：现代研究表明，干桂圆对大脑细胞有良好补益作用，能消除疲劳、增强记忆力，适合长期用脑、学习压力大的人群饮用。
4.开胃健脾：干桂圆泡水还能帮助开胃，促进食欲，尤其适合食欲不振、消化不良的人群。
注意，干桂圆糖分较高，糖尿病患者应谨慎食用；同时，体质偏热或肝火旺盛的人也不宜过多食用，以免上火。