胃肠不好的人一般能吃猴头菇，但是要适量，猴头菇中含有大量的氨基酸，可以很好的促进消化，提高食欲，也具有增强胃黏膜的功效，胃肠不好是日常生活中不要吃辛辣刺激油腻的食物，比如辣椒，油炸类食物等，另外也可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜。
猴头菇对胃病有一定的辅助治疗作用，但不能完全治愈胃病。
猴头菇含有多种营养成分，如多糖、三萜类化合物、蛋白酶抑制剂等，能够在胃黏膜表面形成一层保护膜，有助于保护胃黏膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，从而缓解胃痛、胃胀等不适症状。此外，猴头菇还能促进消化、调节胃酸分泌、抗菌消炎，有助于改善胃部环境，减轻胃部炎症。
虽然猴头菇对胃病有一定的辅助治疗作用，但并不能完全替代正规的医疗治疗。如果患有胃病，应及时就医，在医生的指导下使用奥美拉唑肠溶片、兰索拉唑片、泮托拉唑肠溶片等药物进行治疗。同时，在食用猴头菇时，也需要注意适量，过量食用可能会引起消化不良等问题。食用时，应确保其充分煮熟，以利于营养成分的吸收和避免引起消化不良等问题。过敏者应避免食用猴头菇。