消化酶能够分解食物，促进食物的消化。如果缺乏消化酶，会影响消化功能，食物无法完全消化，可能会出现消化不良的症状，比如腹胀、积食、食欲不振、便秘等症状，有些还会有腹痛、腹泻等症状。缺乏消化酶，还会影响营养吸收，无法正常吸收蛋白质，可能会引起低蛋白血症。
当遇到消化酶缺乏时，补充的方式可以有以下几种：
1.口服消化酶制剂：市面上有多种消化酶补充剂，如胰酶、胃蛋白酶等，可以帮助分解蛋白质、脂肪和碳水化合物。
2.饮食调整：虽然并没有特定的食物可以直接补充消化酶，但可以通过饮食调整来辅助改善。增加膳食纤维的摄入，提高食物消化吸收效率。同时，新鲜蔬菜、发酵食品和水果也富含营养，有助于消化。
3.中药调理：对于因脾胃虚弱引起的消化酶缺乏，可选用山楂、陈皮等中药材进行调理，这些药材具有健脾消食的功效。
4.生活方式调整：保持规律的生活作息，适量运动，减少压力，这些都有助于提高身体的整体健康状况，促进消化酶的正常分泌。
消化酶缺乏可能与多种健康问题相关，如果症状持续或加重，应及时就医。