答
血糖高的孕妈妈可以适量食用馒头,但需注意以下几点:
1.适量食用:馒头作为主食的一种,其含糖量相对较低,每100克馒头的糖分含量约为20-30克,且经过发酵和蒸制后,淀粉已被部分分解,更易于消化吸收。过量食用仍可能导致血糖升高,因此建议孕妈妈适量食用。
2.选择杂粮馒头:对于血糖高的孕妈妈,建议选择杂粮馒头,如全麦馒头,其升糖指数(GI)较低,相对于白面馒头来说,对血糖的影响较小。
3.控制主食摄入:孕妈妈如果已经食用馒头,其他主食的摄入量应相应减少,以确保每日能量摄入在正常、合理范围内。
4.注意低脂饮食:避免油炸馒头等高脂食物,以防血糖和血脂同时升高。