糖蒜具有多重功效，它含有丰富的抗氧化物质，能有效延缓衰老，保持皮肤弹性。糖蒜中的硫化丙烯物质具有杀菌作用，有助于预防流感、伤口感染等。此外，糖蒜中的营养成分如蛋白质、维生素等，能补充人体所需，增强机体机能。但是，食用糖蒜也需注意禁忌，由于其带有刺激性，胃溃疡、腹泻患者不宜食用，以免加重病情。糖蒜含有一定量的糖分，糖尿病患者应慎食。另外，过量食用糖蒜可能导致胃肠功能紊乱，需适量食用。在享受糖蒜带来的健康益处时，也要注意其潜在的风险。
西梅具有润肠、清热、解毒、止痢等功效，可以用于治疗消化不良、腹泻、口臭、热毒痢疾等疾病。含有丰富的维生素和矿物质，可以有效改善人体的免疫力，增强抵抗力，改善营养不良，促进新陈代谢。
西梅的禁忌：孕妇、哺乳期妇女、小孩不宜食用，因为西梅有微苦的味道，可能会对胎儿、婴儿造成不良影响；对有腹泻、腹痛、腹胀等症状的患者不宜食用，以免加重病情；对有肝病、肾病、胃病等慢性病患者也不宜食用，以免加重病情。
建议在医生指导下使用，以免出现不良反应。