缺铁性贫血是由于铁元素摄入不足、吸收不良或失血过多导致的一种贫血状况。青少年时期是身体生长发育的关键时期，对铁的需求量增加，因此缺铁性贫血的预防和治疗尤为重要。青少年缺铁性贫血时，应该增加含铁丰富的食物摄入，如红肉、家禽、鱼类、贝类、豆类、绿叶蔬菜、坚果和种子。此外，维生素C可以提高非血红素铁的吸收，因此应鼓励摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃和西红柿。避免同时摄入过多的钙和高磷酸盐食物，因为它们可能干扰铁的吸收。在某些情况下，医生可能会建议服用铁剂补充，并定期监测血红蛋白水平和铁储备。