桥本氏甲状腺炎通常来说并不存在自愈的方法，桥本氏甲状腺炎与遗传因素、细胞免疫等有较大的关系，如果长期接受辐射或是感染等因素，也可能会诱发桥本氏甲状腺炎的发生。桥本氏甲状腺炎患者可以在专业医生指导下，通过口服左甲状腺素钠片、甲亢灵胶囊等药物进行治疗。这些药物可以抑制炎症，缓解甲状腺肿大的症状。如果病情是由于甲状腺滤泡被破坏引起的，需要配合医生的指导，使用糖皮质激素类的药物如醋酸泼尼松片、强的松等进行治疗。如果病情比较严重，通过药物治疗甲状腺肿大仍然比较明显，或者出现呼吸困难、吞咽困难等症状，可以通过甲状腺切除术进行治疗。
桥本氏甲状腺炎，即慢性淋巴细胞性甲状腺炎，是一种非感染性自身免疫性疾病。此病病因尚不完全明确，通常认为是遗传因素与自身免疫因素相互作用的结果。桥本氏甲状腺炎的典型特征是甲状腺无痛性弥漫性肿大，随着病情发展，可能逐渐出现甲状腺功能减退的症状，如疲劳、体重增加、情绪不稳定等。实验室检查常显示甲状腺功能相关指标异常，如三碘甲状腺原氨酸、甲状腺素水平降低，促甲状腺激素升高。治疗方面，需要根据患者的病情轻重，采取定期监测、药物治疗或手术治疗等措施。由于桥本氏甲状腺炎起病隐匿，进展缓慢，建议早期发现，早期治疗。
桥本氏甲状腺炎患者一般是可以吃螃蟹的，但需要注意螃蟹的种类和摄入量。桥本氏甲状腺炎是一种以自身甲状腺组织为抗原的慢性自身免疫性疾病，患者需要限制碘的摄入量。螃蟹包括海蟹和河蟹，其中海蟹含碘量较高，而河蟹含碘量相对较低。
对于甲状腺功能正常的桥本氏甲状腺炎患者，可以适量食用河蟹，但应避免过量，同时注意观察甲状腺功能的变化。
如果患者出现甲状腺功能减低，需要根据甲状腺功能状态调整饮食，适量食用河蟹，并可能需要服用左甲状腺素钠片等药物治疗，以维持甲状腺功能的稳定。并且注意定期复查。
此外，桥本氏甲状腺炎患者还需要注意保持营养均衡，多摄入富含维生素和矿物质的食物，避免辛辣、油腻等刺激性食物的摄入，以维护甲状腺的健康。