重度贫血选择食疗可以有效缓解。一般吃阿胶能很快弥补贫血。此外，贫血还可以多吃猪肝、红枣等食物，促进贫血的改善。严重贫血主要是由于患者机体造血功能的紊乱引起的，通常是由于造血祖细胞异常或不良的生活习惯。建议患者在医生指导下及时输注红细胞，改善体内缺氧状态，促进贫血症状的改善。患者也可以接受造血干细胞移植治疗。
儿童贫血补血最快的食物主要包括以下几类：
1.红肉：如牛肉、猪肉和羊肉等，是优质的铁来源，含有易吸收的血红蛋白铁，有助于改善贫血状况。
2.动物肝脏和血液：如猪肝、猪血等，铁含量非常丰富，且容易被机体吸收，每100克猪肝中铁元素含量可达25毫克。
3.绿叶蔬菜：如菠菜、油菜等，不仅提供丰富的叶酸和其他维生素，还有助于促进血液健康。
4.豆类和坚果：豆类、豆制品以及坚果如花生、核桃等富含铁、蛋白质和其他营养素，是良好的补血食物。
5.维生素C丰富的食物：如橙子、草莓等，有助于提高铁的吸收率，帮助维持身体的健康。