肝硬化肝功能受损,表现为门静脉高压,会出现食欲不振,影响消化。所以,吃饭的时候,要吃松软易消化的食物,也要补充一定的热量、蛋白质和维生素。圣女果含有丰富的维生素,肝硬化患者可以适当食用,但注意不要过量食用。吃多了容易导致腹胀、腹泻等症状,不利于肝硬化的治疗。
硬化患者不能吃脂肪过多的食物,如肥肉、动物内脏和一些油炸食品。宜低脂饮食,辅以一些优质蛋白质和蔬菜水果。患者不能吃生冷、硬硬、刺激性食物,如冰镇冷饮、坚果、生黄瓜、萝卜、酱菜、麻辣火锅等。如果病人有腹水,就不能吃咸的食物,比如腌制的咸菜。如果患者有肝性脑病,就不能吃动物蛋白,如肉类、鱼虾、海参、蚕蛹、鸡蛋等。
肝硬化患者通常是在慢性肝病的基础上发展为肝硬化。饮食需要注意,因为慢性肝病发展成肝硬化,慢性肝病患者往往消化功能较弱。首先,要注意不要吃不消化的食物。如果吃高脂肪的食物,很容易加重你的症状,比如腹胀和腹泻。所以,像牛肉一样,尽量少吃高脂肪食物。
肝硬化患者可以适当喝一些牛奶。牛奶富含矿物质、钙、磷、铁、锌,牛奶是人体钙的最佳来源。钙磷比例非常合适,有利于钙的吸收。肝硬化患者经常食欲不振。要给他们吃容易消化吸收的食物,少吃多餐,吃一些不刺激的软的食物,不要吃一些硬的粗糙的食物,比如油炸的食物。
肝硬化代偿期患者可以吃羊肉,羊肉富含血红蛋白,可以补充单细胞所需的蛋白质。乙型肝炎是一种严重威胁我国人民健康的慢性传染病。我国肝硬化患者多由乙肝转化而来。所以对于乙肝携带者来说,为了延缓肝硬化的发生,建议每半年定期体检肝病。体检的主要目的是随访是否有肝炎、肝纤维化甚至肝硬化。