高血压的食疗选择食材很重要，芹菜中富含钾、生物类黄酮和膳食纤维等，不但能促进排便控制体重,还能降血压；富含维生素、有机酸及少量的蛋白质等物质，有促进消化、利尿、抑制多种细菌的作用，其中的维生素D还可以保护血管，能在一定程度上起到缓解高血压的作用。
高血压的食疗选择食材很重要，芹菜中富含钾、生物类黄酮和膳食纤维等，不但能促进排便控制体重,还能降血压；富含维生素、有机酸及少量的蛋白质等物质，有促进消化、利尿、抑制多种细菌的作用，其中的维生素D还可以保护血管，能在一定程度上起到缓解高血压的作用。
高血压患者控制饮食就是远离油腻、咸辣等刺激性重口味食物保持清淡健康，饮食中增加钾的含量，如西红柿、菠萝、香蕉等；增加蛋白质的摄入，如低脂牛奶、鱼肉、瘦肉等；增加钙的摄入，如核桃、红枣、豆浆等；增加膳食纤维的摄入，如白菜、卷心菜等。
治疗高血压的食物有芹菜、青椒、海带等，并且制作时选富含不饱和脂肪酸的油，比如橄榄油、菜籽油、豆油少吃动物油，还要多喝白水和茶水，少食辛辣、刺激食物，降压药不要喝柚子类水果一起食用，否则可能引起血压骤降导致危险。
对高血压有益的食物推荐西红柿、芹菜、茄子、竹笋、冬瓜、黄瓜、南瓜、黑木耳等，这些食物中含钠较少，并且富含的维生素和膳食纤维会增加血管的韧性，减少血液凝块，降低血液血脂的黏稠度，进而会有缓解高血压的作用。
夏天容易出现低血压可以通过多吃高热量、高脂肪等食物，特别是可以清热解暑的雪糕是夏天不错的推荐，并且在饮食中可以适当多放入盐份较高的调味品，增加菜品的口感的同时能够增厚血液的黏稠度，进而帮助推动升高血压。