高血尿酸是一种比较常见的病症，也有可能会导致关节炎等一些关节病变。主要的原因是血液里脂质和尿酸的堆积，而脂肪过多的摄入又可能加剧这种情况。减少摄入的脂肪摄入对于控制血尿酸水平是十分重要的，脂肪过多的摄入会导致体内尿酸堆积，并损害肾功能。因此，高血尿酸患者最好要控制体内脂肪摄入，尽量吃低脂肪的食物。此外，高血尿酸患者可以多食用含有较高维生素C和胆酸的食物，如水果，蔬菜，豆类等，它们有助于血液中尿酸的排出，缓解尿酸症状。也可以饮用茶、咖啡之类的饮料，可以勉强替代清淡的茶叶，这些有助于降低血液中尿酸的水平。此外，补充一些低盐食物，如米饭、面条等，可以减少摄入油脂、腌制食品、熏制食品等，这些食物会加重血液中尿酸的水平，导致更高的尿酸水平。总之，高血尿酸患者应该对自己的膳食做出调整，控制脂肪的摄入，比如多吃含有较多维生素C、胆酸的食物，减少油脂及高盐食物的摄入，从而降低血液中的尿酸含量，