由于高尿酸血症是一种慢性病，因此其饮食要求也是需要长期坚持的。当前治疗高尿酸血症，除了药物治疗外，也要注重饮食控制。一般来说，主要是控制热量、膳食及禁食，注意饮食平衡，保持良好的饮食习惯。一是要少吃或不吃含高尿酸的食物，如猪肉、牛肉、鲱鱼、河虾、海参、鹅肉等；二是要多吃富含维生素的食物，如新鲜水果和蔬菜，坚果类和大豆类食物；三是要注意饮食平衡，不空腹饮酒或吃过量食物；四是要多吃植物油，如葵花油、橄榄油、芝麻油、红花油等，可以改善人体内的素质；五是要适当补充蛋白质，坚持每日吃一定的鱼、肉、豆类和富含维生素的食物；六是要适当补充维生素和矿物质，可以选择牛奶、豆浆、坚果类食物等；七是要禁止摄入高盐分的食物，如高水分食物等，避免高尿酸血症的发生发展；八是要坚持健康的生活方式，避免抽烟、减少饮酒，多运动、多锻炼、多休息，保持良好的心态，促进血液循环，降低尿酸值。