苹果醋具有调节血尿酸的作用，但是不可以滥用或大量服用。苹果醋有助于尿酸的排泄，可以降低尿酸的含量，让尿液不再高浓度，还有助于血液中尿酸的含量更加稳定，从而降低身体尿酸的浓度。 但是，喝苹果醋有一定的危险性。如果服用过量，尿酸的排泄也会受到影响，会产生毒素，从而使身体出现负荷过重的情况，还可能引起其他疾病。此外，苹果醋中含有的酸性成分，也会伤害胃的黏膜，若患有消化功能障碍的患者，宜少量服用，以免身体受到伤害。因此，当患有高尿酸血症时，虽然可以服用苹果醋，但一定要在医生指导下正确服用，以免过量服用，造成身体损害。
