一般情况下，苹果醋可以被用于治疗尿酸偏高，其中的醋酸能够抑制尿酸的合成，从而降低血液中尿酸的含量，但是要注意的是，苹果醋本身是酸性的，若由于吸收不良而不能正常代谢，则尿酸值可能会进一步升高。另外，尿酸高是慢性病，需要长期治疗，使用苹果醋来降低尿酸值，其有效性不尽人意，一般情况下，在空腹前服用，每次10-15ml，一天2-3次，连续1个月以上。而在症状更严重的情况下，如果尿酸值超过150，建议可以结合药物治疗。除了利用苹果醋的醋酸的抑制作用外，可以使用不同的药物来抑制尿酸的合成，从而更有助于降低尿酸值。同时，还应当注意改善生活习惯，注意控制体重，减少高热量和高脂肪食物的摄入，增加运动量，严格控制饮酒等，以达到最佳疗效。
