对于高尿酸血症患者来说，吃虾皮可以提供蛋白质，但因为虾皮中含有相当高的尿酸，所以患者需要谨慎摄入，一般来说，每天最多摄入50克虾皮。还应该尽量减少高酸性食物的摄入，比如动物性脂肪、海鲜、醋类食物等。同时，患者可以多食用当归、桂枝、黄芪、山药等抗炎清热，滋阴补肾的药膳，以及芦荟、补血补血药膳等，以及大量的新鲜蔬菜水果，以及增加纤维素的食物，这些对高尿酸血症患者有益，可以有效地减少尿酸的水平。总之，高尿酸血症患者要想控制尿酸，有必要控制膳食，减少高酸性食物的摄入，同时多用抗炎清热，滋阴补肾的药膳，以及增加纤维素的食物，以及新鲜蔬果等，少吃虾皮，以达到控制尿酸的目的。
尿酸高的患者在饮食上需要特别注意，尤其是海鲜类食物的摄入。尿酸高的患者不建议食用皮皮虾。皮皮虾属于海鲜类食物，其嘌呤含量较高，每100g皮皮虾的嘌呤含量大约在200mg左右，这明显高于通常认为的高嘌呤食物标准（150mg/100g）。
皮皮虾作为一种海鲜，含有较高的嘌呤，而嘌呤在体内代谢后会生成尿酸，对尿酸偏高或痛风患者来说，食用皮皮虾可能会加重病情，导致尿酸水平进一步升高，甚至引发痛风发作。建议尿酸高的患者限制高嘌呤食物的摄入，包括皮皮虾在内的海鲜、红肉、动物内脏等，同时增加水果、蔬菜、全谷物和低脂乳制品的摄入。如果患者有食用皮皮虾的需求，应在医生指导下，根据自身尿酸水平和身体状况做出适当调整。
尿酸高的患者在日常饮食中应避免或尽量减少皮皮虾等高的嘌呤食物的摄入，同时注意增加饮水量，以促进尿酸排泄。如有需要，应在医生指导下进行药物治疗。