尿酸是血液中的一种中性粒级代谢产物，正常尿酸浓度为4.4-7.0mmol/L，超过7.0mmol/L称为尿酸高。尿酸高与痛风有关，患者如果想要治疗尿酸高，除了吃药物控制外，也可以通过调整饮食来降低尿酸值。豆腐是降低尿酸的很好的食物，因其含有大量的膳食纤维，可以调节血液中其他物质的代谢，从而达到减少尿酸的效果。此外，豆腐还含有丰富的维生素和矿物质，有助于补充肌肉和关节的营养，能让身体变得更加健康。针对尿酸高的患者，可以选择煮沸豆腐来吃。豆腐在煮之前，需要被洗净和去皮，然后用开水加热煮沸，约10-15分钟即可。吃完时，可以加入清淡的醋，更加美味可口。另外，豆腐还有很多其他做法，如炒、蒸等，但是要尽可能选择低盐、低油的做法，以减少摄入盐分和油脂对尿酸的影响。总之，尿酸高不仅可以服用药物，只要注意调整饮食，豆腐也是能有效降低尿酸的好选择。
