核桃的营养成分

核桃中含有的维生素B1、B2、B3、B6和维生素E，能够帮助身体提高免疫力，促进新陈代谢，增强记忆力。此外，核桃中含有丰富的矿物质，其中包括钾、钙、镁、铁、磷等，这些矿物质可以帮助身体维持正常的新陈代谢，促进肌肉和骨骼的发育和生长。此外，核桃中还含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、油酸和亚麻酸，可以帮助降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。