黄颡鱼的营养价值

昂刺鱼是一种非常受欢迎的海鲜食物，含有丰富的蛋白质，维生素A、维生素B12、维生素D、维生素E和维生素K，以及钙、磷、镁、钾等矿物质。它的脂肪含量很低，但是含有大量的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对人体有很多好处，可以帮助改善血液流动性，降低血液中的胆固醇水平，以及减少心血管疾病的发生。此外，昂刺鱼还含有一种叫做Omega-3脂肪酸的物质，它能够改善脑部功能，改善记忆力，并有助于预防炎症。