黄瓜的营养成分

黄瓜含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C、维生素K和维生素E。维生素A有助于保护眼睛健康，维生素C有助于提高免疫力，维生素K有助于促进血液凝固，维生素E有助于抵抗氧化损伤。其次，黄瓜含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等。可以帮助调节血压，同时帮助肌肉放松。此外，黄瓜还含有膳食纤维，可以帮助控制血糖水平，减少胆固醇含量，促进肠道蠕动，保护消化系统健康。