答
扇贝中含有丰富的维生素,包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素B12、维生素C和维生素E。这些维生素可以帮助保护皮肤,防止发白和衰老,促进新陈代谢,增强免疫力,预防疾病。其次,扇贝中含有丰富的矿物质,包括钙、镁、磷、钾、铁、锌、铜、锰、硒等。这些矿物质可以帮助我们保持骨骼健康,帮助血液循环,促进新陈代谢,保护心脏健康,维持肌肉和神经系统的正常功能。此外,扇贝中还含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,可以帮助身体增强免疫力,促进肌肉生长,改善记忆力,促进消化和新陈代谢。