黄花鱼的营养价值及功效与作用

黄花鱼是一种热带和亚热带海域的淡水鱼类，具有极高的营养价值和药用价值。它的营养价值主要表现在蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等方面。它不仅可以满足人体对营养的需求，还可以改善营养不良、促进健康发育，延缓衰老，具有很强的抗癌、抗衰老作用，有助于预防心脑血管疾病。