皮蛋的营养价值

皮蛋的营养价值很高，是一种比较受欢迎的食物。皮蛋的蛋白质含量很高，每100克可达到12.7克，这些蛋白质对于身体的正常生长和发育至关重要。皮蛋的脂肪含量也很高，每100克可达到11.8克，其中包括两种不饱和脂肪酸，可以帮助改善血液循环，降低胆固醇水平，减少心脏病的风险。皮蛋的碳水化合物含量也很高，每100克可达到0.2克，这些碳水化合物可以帮助人们提供能量，促进身体正常的新陈代谢。