蛋白的营养价值

蛋白质的营养价值很高，是人体最重要的营养素之一，可以提供能量，促进新陈代谢，维持身体组织的结构，增强免疫力，帮助合成激素，抗体和酶，修复受损细胞，维持健康的皮肤，指甲和头发。蛋白质是一种营养丰富的食物，含有许多必需的氨基酸，其中有些氨基酸是人体无法合成的，只能通过食物摄入。蛋白质也可以帮助控制血糖水平，促进健康的新陈代谢，维持肌肉和关节的功能，保护肝脏，调节血压，改善记忆力和注意力，减少患癌症的风险。