鸡蛋含有哪些营养成分

鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有多种维生素、矿物质和营养素，其中包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、钙、钾、镁、锌、磷、铁、锰、硒等。鸡蛋中的维生素A是一种抗氧化剂，可以保护眼睛，防止视力衰退，还可以促进皮肤、骨骼、牙齿和唇的正常发育。维生素D可以促进钙质的吸收，保护骨骼健康。维生素E可以预防心血管疾病，降低胆固醇水平，还可以保护细胞免受自由基的损害。