莲子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，其中有些成分会引起过敏反应。虽然莲子一般不被认为是常见的过敏原，但仍然有一些人可能对莲子过敏。莲子过敏的症状通常包括皮疹、肿胀、瘙痒和口腔症状等。为了避免莲子过敏，最好的做法是先进行过敏检测，以确定是否对莲子有过敏反应。可以在医院进行皮肤试验，或者做血液检查来检测莲子过敏反应。如果检测结果显示有过敏反应，那么就不应该食用莲子，以免发生过敏反应。
莲子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，其中有些成分会引起过敏反应。虽然莲子一般不被认为是常见的过敏原，但仍然有一些人可能对莲子过敏。莲子过敏的症状通常包括皮疹、肿胀、瘙痒和口腔症状等。为了避免莲子过敏，最好的做法是先进行过敏检测，以确定是否对莲子有过敏反应。可以在医院进行皮肤试验，或者做血液检查来检测莲子过敏反应。如果检测结果显示有过敏反应，那么就不应该食用莲子，以免发生过敏反应。
莲子过期了不能吃。莲子是一种食物，而食物一旦过期就不安全可食用了，可能会有食物中毒的危险。莲子的保质期一般不长，一般是几天到几周，所以要注意食用期限。莲子过期后，可能会变质变色，变得硬硬的，口感也会变差。而且有可能会有细菌滋生，对人体有害。因此，如果莲子过期了，不建议食用，以免造成不必要的风险。
莲子是一种营养丰富的食物，它含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，能够满足人体的营养需求。但是，如果有肠胃不适的情况，吃莲子可能会引起胀气，因为莲子中含有大量的淀粉，淀粉在人体消化不良的情况下可能会引起胀气。因此，如果有肠胃不适的情况，建议吃莲子时要少量多次，以免引起胀气。此外，如果有胃病、消化不良或其他消化系统疾病，建议在医生指导下进行食用。
莲子皮可以吃。只要选择合适的莲子，它的皮是可食用的。莲子是一种营养丰富的食物，其中含有丰富的维生素、矿物质、植物蛋白等营养成分，可以改善人体免疫力，促进新陈代谢，增强抗病能力。莲子皮也是一道美味佳肴，它的营养价值很高，既可以帮助身体消化，又可以有助于抗衰老，延缓衰老的进程。