卤蛋有营养吗

卤蛋中的营养价值是有限的，但也不能完全否定。卤蛋中的蛋白质含量很高，可以满足人体对蛋白质的需求，而且蛋白质的吸收率比肉类蛋白质高，也比其他蛋白质来的容易被人体吸收，可以满足人体的营养需求。此外，卤蛋中还含有一定量的维生素和微量元素，其中主要有维生素A、维生素E、维生素B2等，它们可以帮助人体消除氧化应激，促进新陈代谢，增强免疫力，增强体能，延缓衰老。