榴莲是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，可以帮助人们保持健康。含有大量的维生素C，可以帮助人体抵抗感染，增强免疫力。还含有大量的维生素A和维生素E，可以帮助人体保护肌肤和眼睛，改善视力。榴莲还含有大量的钾，可以帮助调节血压，减少患心脏病和肾脏病的风险。此外，榴莲还含有大量的铁，可以帮助人体合成血红蛋白，增强血液的供氧能力。
榴莲，被誉为“水果之王”，其营养价值包括:
榴莲富含高糖分、淀粉和蛋白质，这些成分能够为人体提供充足的能量。榴莲中维生素含量丰富，包括维生素A、维生素B和维生素C等，有助于维持皮肤健康、促进细胞再生和提升免疫力。
此外，榴莲还含有丰富的矿物质，如钾、钙、铁和磷等，对预防高血压、促进骨骼发育和维持血液健康具有重要作用。榴莲中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘问题。
同时，榴莲中的氨基酸种类齐全，特别是谷氨酸含量较高，对提升机体免疫功能和调节体内酸碱平衡有积极作用。
榴莲的这些营养成分对人体有着多方面的好处，但同时也需要注意适量食用，过量食用可能导致上火、消化不良等问题，因此，建议根据个人体质和健康状况合理食用。