沙棘营养价值

沙棘是一种新兴的健康食品，其营养价值极高。沙棘含有丰富的维生素A、C、E、K，还含有多种矿物质，如钙、铁、锌、镁等。它还含有丰富的植物营养素，如维生素B1、B2、B6、烟酸、葡萄糖、蛋白质等，能够有效改善人体的新陈代谢和抵抗力，从而起到抗衰老的作用。沙棘还含有大量的果胶、膳食纤维和多种氨基酸，具有良好的抗氧化作用，能够抑制细胞老化，延缓衰老。此外，沙棘还能够改善血液循环，促进血液循环，从而减少患心脏病和动脉硬化的风险。