藜麦有什么营养价值

藜麦含有丰富的碳水化合物，可以提供身体必需的能量。此外，藜麦还含有丰富的蛋白质，可以提供身体所需的氨基酸。藜麦还含有丰富的脂肪，可以帮助改善血液循环，降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生。另外，藜麦还含有丰富的维生素，包括维生素B1、B2、B3、B6、维生素E和维生素K，可以改善免疫力，促进新陈代谢，维持身体健康。此外，藜麦还含有大量的矿物质，包括钙、铁、锌、镁、钾、锰、钠等，可以帮助身体吸收其他营养素，促进新陈代谢，维持健康。