薏仁是一种谷物，又名薏米、薏米仁、薏米芽、薏仁子。薏仁可以通过煮熟、炒熟、炖煮、烤烘、拌炒等多种方式食用，可以添加到蔬菜、米饭、面条等各种菜肴中，也可以单独食用，或者制成薏仁粉、薏仁糊等食品。薏仁有清热解毒、通便利水、润肠通便、补血滋阴、健脾养胃等多种功效，可以治疗发热、便秘、贫血、腹泻、消化不良等疾病，而且还有降低血脂、降血压、预防心脑血管疾病的作用，是一种很好的保健食物。此外，薏仁性凉，虚寒体质者不宜长期服用，可能导致身体更加冷虚。
薏仁茶的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.清热利湿：薏仁茶性凉，味甘淡，具有良好的清热利湿效果，能够促进体内湿气的排出，缓解因湿热引起的皮肤瘙痒、关节疼痛等症状。
2.健脾益胃：薏仁茶中的薏仁含有丰富的淀粉酶、维生素B族等成分，有助于消化，促进肠胃蠕动，对脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等问题有一定的改善作用。
3.美容养颜：薏仁茶中含有丰富的维生素E、B族维生素以及矿物质，这些成分对皮肤有很好的滋养作用，长期饮用能够促进血液循环，使皮肤更加细腻光滑。
4.降血糖：薏仁茶中的薏仁含有丰富的膳食纤维和低聚糖，能够延缓血糖上升的速度，对糖尿病患者控制血糖有一定的帮助。
5.预防结石：薏仁茶具有利尿作用，能够增加尿液的排泄量，减少尿液中结晶物质的沉积，从而降低肾结石、膀胱结石等泌尿系统结石的风险。
6.其他功效：薏仁茶还有助于利水消肿、舒筋除痹、清热排脓等，对风湿痹痛、筋脉挛急等问题有一定的缓解作用。