鸡蛋有什么营养

鸡蛋含有丰富的蛋白质，能够提供人体所需的众多营养素，如维生素A、B、D、E等，这些维生素对于维护视力、促进钙吸收、增强免疫力等方面都有重要作用。鸡蛋中还含有钙、铁、锌、镁等微量元素。鸡蛋还含有丰富的脂肪，其中包括多不饱和脂肪酸，可以帮助人体消化脂肪，促进脂肪的吸收，保持血液中脂肪的正常水平，从而起到保护心脏的作用。鸡蛋还含有丰富的维生素B12，可以帮助人体分解脂肪，碳水化合物和蛋白质，帮助人体抗氧化。