葛根汤副作用尚不明确，不过对于肝功能不全的患者，不建议长期服用该药，可能会加重肝脏负担。葛根汤的主要作用是发汗解表、舒筋通络等，可以治疗因为外感风寒之邪出现无汗、恶风、项背强痛等症状的患者。但是，葛根汤属于解表散寒的药物，对于出现恶风发热、汗出等外感风热之证的患者不宜使用。在疾病痊愈后应该及时停药，避免长期服用，因为可能加重肝肾负担，不利于肝功能不全患者的恢复。
葛根粉主要作用是清阳生散、解肌退热，透疹发斑，能够帮助治疗冠心病、头痛、高血压等异常病症。但是，由于葛根粉当中含有植物激素，如果长期使用可能会导致内分泌失调，出现月经紊乱甚至发生乳腺增生。
体内湿气重者长期服用可能使湿气更加严重。葛根粉还可能引起低血糖、低血压等反应，低血糖和低血压患者应谨慎服用。
葛根作为一种中药材，虽然具有多种药用价值，但在使用过程中也存在一些潜在的副作用。副作用包括：
1.血压下降：葛根具有降低血压的作用，过量食用可能导致血压下降，伴随头晕、乏力等症状。对于低血压患者，应慎重使用葛根。
2.葛根可能引起消化系统不适，包括恶心、呕吐、腹痛或腹泻等症状，尤其是大剂量使用时。
3.少数人食用葛根后可能出现过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿等症状。此时需要尽快就医并遵循医生指导进行治疗。
4.由于葛根中的异黄酮具有类似雌激素的作用，对于患有乳腺癌、子宫内膜癌等激素依赖性肿瘤的患者来说，应避免使用葛根，以免刺激肿瘤生长。
5.葛根具有雌激素样作用，可能导致内分泌失调，对于有内分泌失调、乳腺增生、乳腺癌等情况的患者，应慎重使用。
如果出现不适症状，应及时就医。