患有慢性肠胃炎的患者可以适当食用馒头，但不宜吃甜、油炸或太多馒头。慢性肠胃炎是一种慢性性肠胃疾病，它可以导致消化道的慢性炎症，从而影响消化道的功能。但是如果食用过量馒头，会增加患者胃酸分泌，加重患者炎症，影响消化道的功能，并且馒头中的高糖会增加患者血糖，对患者消化道的恢复造成不利影响。患有慢性肠胃炎的患者应该选择低脂肪、低糖、低盐的食物，如蔬菜、水果、瘦肉、鱼、豆类、燕麦等，以减少患者的胃酸分泌，减轻患者的炎症，从而促进消化道的功能恢复。
肠胃炎患者可以适量食用馒头。
馒头的主要成分是面粉，经过发酵后质地较为松软，易于消化吸收，对肠胃负担较小。但是，选择馒头时应避免油炸或添加过多调味品的类型，以免刺激肠胃。
如果肠胃炎患者在病情稳定、消化功能逐渐恢复的阶段，馒头作为一种软食，是可以适量食用的。但患者应避免食用过多馒头，以免导致胃酸分泌增加，出现消化不良的情况。此外，应避免食用甜的或油腻的馒头，以免加重肠胃负担。
肠胃炎患者还应注意饮食卫生，确保食物新鲜，避免食用可能引起肠胃不适的食物，如辛辣、油腻、生冷等。在饮食上应以清淡易消化为主，可适当食用馒头等易消化食物，在饮食调整过程中，建议遵循医嘱，根据自身病情和恢复情况，逐步恢复正常饮食。