慢性胃炎患者可以吃饼干，但要多注意。患者也可以选择低糖、低淀粉的饼干，比如蔬菜饼干、全麦饼干等，这些饼干可以提供营养，而且更容易消化，不会刺激胃肠道，不会加重症状。患者仍然需要在食用饼干避免摄入过多，以免加重病情。如果患者食用饼干后有任何不适，需要及时就医。
对慢性胃炎患者来说，可以选择苏打饼干、全麦饼干、燕麦饼干等高纤维饼干。这些饼干可以提供营养，而且更容易消化，不会刺激胃肠道，不会加重症状。
1、苏打饼干：因其含有碳酸氢钠，能够中和胃酸，从而减轻胃部不适。但不宜过量摄入，以免血糖波动。
2、全麦饼干：富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善消化不良症状。但要控制摄入量，避免过量导致热量过剩。
3、燕麦饼干：含有丰富的膳食纤维，有助于形成黏液屏障，保护胃黏膜不受刺激物伤害。同时，它还能促进有益菌群生长，抑制有害菌繁殖。
选择合适的饼干作为日常零食或加餐，应以低脂、低糖、易消化为原则，避免刺激性食物加重胃部负担。结合个人体质和病情，合理安排饮食结构，必要时配合药物治疗，以达到康复效果。