胆囊结石可以吃豆腐吗

胆囊结石患者不宜多吃豆腐。胆囊结石是由于溶解胆汁中的胆固醇和甘油三酯在胆囊壁的沉积而形成的结石，这种结石容易引起胆管结石症，甚至可能引起胆囊炎。豆腐含有大量的蛋白质，而胆囊结石患者最好不要摄入过多的蛋白质，以免加重胆囊结石的症状。患者应根据自身病情，听取医生的建议，选择适当的饮食，以减轻症状，保持身体健康。