急性肠胃炎的患者可以适当吃玉米，但要根据患者的具体情况来定。玉米本身是一种富含纤维素的食物，可以帮助患者排出体内的毒素，有助于消化和排便，而急性肠胃炎患者的消化系统受损，需要大量的纤维素营养来恢复肠道功能。其中含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助患者补充营养，改善消化系统的功能，而急性肠胃炎患者的营养状况通常不佳，需要补充营养来恢复身体健康。最后，玉米是一种低脂肪、低热量的食物，可以帮助患者减轻肠胃负担，而急性肠胃炎患者的消化系统通常比较脆弱，需要低脂肪、低热量的食物来改善消化系统的功能。如果患者肠胃负担较重，可以选择蒸煮、煮熟的玉米，以减轻消化负担，促进消化系统的恢复。
