答
可以适量吃茄子。茄子含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,刺激消化液的分泌,润滑肠道,从而对慢性胃炎有不错的保健功效,还能防治便秘;茄子中含有大量的维生素C和维生素E,具有很好的抗氧化性,可以有效减弱或清除体内的氧自由基,增强体内抗氧化物的活性,减少有害物质对肠胃组织的损伤。慢性胃炎患者食用茄子时,最好采取蒸、煮、炖的烹饪方式,尽量不要做成油腻、油炸、红烧茄子;过于油腻的茄子不但不容易消化吸收,还会增加胃肠道负担,对胃黏膜造成刺激,加速胃酸分泌,诱发腹痛、腹胀等不适症状。出现不适,及时就医。