一般可以选择橄榄油、菜籽油、紫苏油等植物油。1、橄榄油主要是用橄榄压榨而成的植物油。橄榄油的特点是以单不饱和脂肪酸为主,具有降低人体内低密度脂蛋白,增加高密度脂蛋白的作用,促进胆固醇代谢的利用,有助于防治高胆固醇血症和高脂血症,对人体健康尤其是心脏健康有益。2、山茶籽油含有不饱和脂肪酸、茶多酚和茶皂苷,可以适当的降低胆固醇的含量,还可以降低血小板的聚集,对降低血脂有明显的效果。3、紫苏油富含丰富的亚麻酸,能够很好的转运体内的胆固醇,控制人体血小板凝聚,降低血液中的中性脂质,清除胆固醇,防止血栓形成,促进其在体内的正常代谢。出现不适,及时就医。