可以适量吃蚕豆。蚕豆中含有蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素等营养物质，血脂偏高的患者适量吃蚕豆可以为机体补充营养，一般不会对病情产生太大的影响；蚕豆属于易产气的食物，过量食用容易导致腹胀、腹痛等症状。血脂偏高的患者应该注意饮食的控制，建议以低脂、低盐、低糖饮食为主，比如黄瓜、胡萝卜、玉米等，适当增加运动量，比如慢跑、快走等，有利于身体的恢复。出现不适，及时就医。
高血糖的人可以多吃蚕豆，蚕豆是一种富含植物蛋白、矿物质、膳食纤维和少量脂肪的全麦。不会对血糖造成很大的影响，还可以帮助补充蛋白质和矿物质钙。
另外，高血糖的人可以食用蚕豆，但要避免油炸、油煎蚕豆，因为蚕豆含有大量的脂肪，会导致糖尿病人的血脂升高。而且这些豆类中的盐分含量很高，摄入过多的话，会对高血压和糖尿病患者的病情造成一定的负面影响，还会导致血压升高。