不建议吃茄子。胃肠炎是指由各种原因引起的胃肠黏膜急、慢性炎症，通常因饮食不当引起外界病原菌感染引起。茄子属于寒性食物，并且含有丰富的膳食纤维，胃肠炎患者进食后容易增加胃肠道负担，诱发或加重原有的腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，所以不建议食用。胃肠炎患者可以多吃清淡、易消化的食物，比如小米粥、鸡蛋羹、清水面等；胃肠炎患者平时注意清淡饮食、规律作息、戒烟戒酒来增强免疫力、促进身体恢复。建议患者注意个人卫生，饭前便后勤洗手，以免出现反复感染。如果患者治疗期间症状无明显缓解，建议及时到医院就诊，以免延误病情。