胃炎能不能吃煮鸡蛋要视情况进行判断。1、胃炎可以适量吃煮鸡蛋,煮鸡蛋中的营养成分是比较多的,比如蛋白质、卵磷脂等,可以在一定程度上为人体补充营养物质,而且还可以避免出现身体营养不良;煮鸡蛋比较清淡,不具有刺激性物质,基本不会对身体造成影响。2、虽然煮鸡蛋中含有很多的营养成分,但是如果吃过多的鸡蛋,有可能会增加胃肠的负担,可能会引起消化不良,从而会导致病情进一步加重,导致身体出现不适症状。如果患有胃炎,要积极配合医生进行治疗,改善不良的饮食结构,尽量避免摄入辛辣刺激的食物;日常保持规律的生活作息,保持心情愉悦,尽量避免精神过度紧张以及焦虑,以免加重胃酸分泌。