答
慢性肠胃炎患者的饮食应以清淡为主,忌油腻、辛辣的食物,尽量不要食用含有大量淀粉的食物,如米饭、面条等,可以改吃粥、粉丝等清淡食物。推荐的荤素搭配:推荐患者多吃瘦肉、鸡蛋、鱼、虾、豆制品等,可以煮汤或做炒菜。素食可以多吃新鲜蔬菜、水果、豆制品等。推荐的调味料:推荐患者用米醋、酱油、精盐、橄榄油、亚麻籽油等调味料,但要控制使用量。推荐的饮料:推荐患者多饮绿茶、温开水、果蔬汁等,可以帮助排毒,改善慢性肠胃炎症状。慢性肠胃炎患者的饮食应该根据自身的病情,制定出最适合自己的饮食方案,才能达到最佳治疗效果。