当归的功效与作用及食用方法

一般来说，当归的作用主要有补血、滋阴、温补肝肾等。

当归的食用方法有很多种，可以放入汤里煮，也可以炒熟后食用，也可以加入其他中草药一起煎汤。最常见的是用当归泡茶，用热水泡当归，喝起来口感温和，有助于补血滋阴，安神定惊，是常见的补品。

使用药物需要在医生的指导下进行，如感到身体不适，建议立即停止用药并及时就医，以免延误病情。

当归的作用功效：

1、滋补养颜：当归含有丰富的营养成分，如维生素A、维生素E、维生素K、钙、铁等，可以滋补身体，补充营养，促进皮肤新陈代谢，使皮肤更紧致有弹性，从而养颜美容。

2、补血活血：当归中含有大量的铁，可以补充体内的铁，促进血液循环，活血化瘀，促进新陈代谢，促进血液循环，改善贫血状态。

3、清热解毒：当归中含有清热解毒的物质，可以抑制炎症，清热解毒，抑制病毒细菌的活动，从而起到抗病毒的作用。

建议在遵循医嘱的前提下使用，以免造成身体不适。