乌梅常用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴、蛔厥呕吐腹痛等症状。同时，还能治疗由于热毒引起的汗疹、湿疹和其他皮肤瘙痒问题，以及口腔溃疡、牙龈出血和口腔黏膜炎症等口腔问题。此外，乌梅还有抗过敏作用，可用于治疗多种过敏性疾病。建议在医生的指导下使用。
乌梅中含有高量的挥发性油，这些油可以引起胃部不适，消化不良，腹泻，头晕，头痛，恶心等症状。乌梅中的酚类成分可能会导致过敏反应，如皮肤瘙痒，荨麻疹，哮喘等。由于乌梅含有大量的糖分，它也可能引起胰岛素抵抗，导致血糖升高，进而影响血糖控制，最终导致糖尿病。乌梅中的柠檬酸可以促进体内钙的排泄和沉积。长期大量食用可能导致低钙血症。特别是需要维持钙平衡的人群更应注意适量食用。
乌梅在适量食用的情况下具有多种益处，但过量或不当食用可能带来一系列副作用。